眼下正值炎热的夏季，喝杯冷饮、吃个雪糕、冲个凉水澡是最舒服的事情了。可是，正当透心的凉意在身体内蔓延时，有时候一阵剧烈的头痛也会随之出现，此时就需要小心“冰淇淋头痛”了。那么，这个头痛究竟是怎么回事呢？为什么会出现在吃冰淇淋这样一个“冰凉”快乐时刻呢？跟着平安健康一起往下看！

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引发冰淇淋头痛的罪魁祸首

有研究表明，这种头痛与血管的收缩和扩张有关，这是一种称为“颅内动脉收缩”（cranial artery constriction）的现象。

根据美国头痛学会（American Headache Society）的一项研究，低温食物（如冰淇淋）与颅内动脉收缩之间存在紧密的联系。当我们迅速摄入冷食时，冷刺激会通过口腔和喉咙传递到颅内动脉，导致血管瞬间收缩。这种收缩是大脑对冷刺激的一种自我保护反应，旨在限制过多的寒冷血液进入大脑。

然而，随着冰淇淋在口中慢慢融化，体温逐渐上升，大脑也开始需要更多的血液供应。这时，颅内动脉也会逐渐扩张，以平衡大脑所需的血液供应。这个过程中，血管在收缩和扩张之间频繁切换，导致我们感到头痛。

虽然冰淇淋头痛可能引起不适，但它通常是短暂且无害的。这种头痛所持续的时间与个体对冷刺激的敏感度、血管反应和神经传导有关，数秒至数分钟即可缓解。但如果你经常遭受冰淇淋头痛，你可能属于偏头痛患者或头痛敏感人群，应该寻求医生的专业建议，并采取措施来减轻不适。

如何让这快乐瞬间少点痛

事实上，一些简单的改变就可以帮助缓解这种不适感：

1、缓慢品尝

吃冰淇淋时，尽量慢慢让冰淇淋逐渐融化在口中。避免迅速大口吃下冷冻食品，增加颅内动脉收缩的风险，进而引发头痛。

2、控制食用温度

选择稍微温暖一些的冷食，如软冰淇淋，而不是极冷的冰棍或雪糕。在吃冰淇淋之前或之后，喝一些温水也可以帮助平衡口腔和喉咙的温度，减轻头痛症状。

3、舌尖顶腭

尝试将舌头紧贴上颚，这种做法可以提供温暖感，减缓颅内动脉的收缩。

4、温热压敷

如果你已经开始感觉到冰淇淋头痛的不适，可以尝试在额头上轻轻敷上温热的毛巾，可以缓解血管收缩，舒缓头痛。

冰淇淋也有禁忌人群

就像其他食物一样，冰淇淋也存在着一些禁忌人群。了解这些禁忌，对于我们的健康和饮食选择至关重要。

1、冷敏感者

有些人对冷刺激更为敏感，即使是温度适中的冰淇淋也可能引发过敏症状，如头痛、面部麻木和喉咙痛等。适度减少冰淇淋的摄入或选择温热食物可能更加适合。

2、乳糖不耐受者

乳糖不耐受人群体内缺乏乳糖酶，导致无法完全消化牛奶中的乳糖。由于冰淇淋中含有乳糖，食用过多冰淇淋可能会引发腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。该类人群在购买时选择低乳糖或无乳糖的冰淇淋更为适宜。

3、高胆固醇者

冰淇淋常含有较高的脂肪和胆固醇。对于存在高胆固醇的问题的人来说，摄入过多高脂高胆固醇食物可能增加心血管疾病的风险。该类人群应限制冰淇淋的摄入量，选择低脂或无脂冰淇淋更为合适。

4、糖尿病患者

冰淇淋中含有大量的糖分，糖尿病患者需特别注意限制摄入高糖食物。过量的糖分摄入可能导致血糖升高，增加糖尿病并发症的风险。该类人群应咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食计划，包括限制高糖冰淇淋的摄入。

以上就是平安健康带来的关于“冰淇淋头痛”的科普。尽管“冰淇淋头痛”可能会给我们带来短暂的不适，但我们可以通过了解这一现象背后的科学原理以及采取一些缓解方法来享受这让人痛并快乐的美味。让我们在夏日炎炎一起品味冰淇淋的魅力，领略那份甜蜜与刺激的完美平衡吧！